Julen är inte riktigt slut än – så här kommer ett recept på småkakor innehållande saffran

Saffransdrömmar

saffransdrömmar

Ingredienser
50 g mjölkfritt margarin
1½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
0,5 g saffran
½ dl rapsolja
½ tsk hjortronssalt
2 dl vetemjöl

Gör så här
♦ Blanda margarin, vaniljsocker och strösocker med en gaffel
♦ Rör i saffran och se till att allt blandas ordentligt
♦ Rör i rapsoljan lite åt gången
♦ Blanda vetemjöl och hjortronssalt och rör sedan ner det i degen
♦ Forma små kulor av degen och lägg upp dom på en plåt med bakplåtspapper, ca 15 st
♦ Grädda mitt i ugnen på 150º C i ca 20 minuter. Låt kakorna svalna på plåten

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *