Kokostoppar är näääästan nyttigt, förutom allt socker som är i då… 😉

Frostiga kokosbergstoppar

Ingredienser
50 g mjölkfritt margarin
½ dl kokosgrädde
1,5 dl strösocker
5 dl riven kokos (ca 200 g)
2 tsk fiberhusk

Topping
50 g mörk mjölkfri choklad
Strössel

Gör så här
♦ Smält margarinet
♦ Rör ihop kokosgrädde, strösocker, kokos och tillsätt sedan margarinet
♦ Strö sen över fiberhusk rör om ordentligt
♦ Forma små bergstoppar och lägg dessa på en plåt med bakplåtspapper
♦ Grädda dessa mitt i ugnen i 175º C i ca 12 minuter
♦ Smält chokladen i ett vattenbad
♦ Doppa först topparna i chokladen och doppa sen i strösslet